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Jagger Restaurante, mi número 1 en El Barrio de Conde Duque!

El lema de este restaurante es ~Cocina Sincera~ y creo que no hay mejor descripción!

Desde que entras te vas a encontrar con un ambiente muy cálido, una música so unique (rock suave de los 90’s) y a Ignacio, el el crack creador de todos estos platos que les presento a continuación, con su cocina sincera nos llegó  corazón y es que este lugar definitivamente está en mi TOP TEN!!!!!!!.

Platos que degusté

❣️Puerros braseados con salsa romesco y aceite de su ceniza

❣️Cocochas de bacalao a la Romana sobre puré de guisantes y mahonesa de kimchie.

❣️Bocata de calamares (si es un bocata!) en orly de si propia tinta y alioli de ajo asado y miel.

❣️Espárragos blancos en su salsa con almendras.

❣️Caballa marinada con tomate rosa de barbastro y crema de mejillones.

❣️Secreto iberico con salsa de vainilla y semillas de amapola (para morirse!!!!)

Y de postre…

Kurut, leche quemada, fruta de temporada y aove!

Tarta de queso Stilton (mi tarta favorita!!!)

Cabe destacar que Ignacio cambia la carta por temporadas y/o días especiales como fue San Isidro en Madrid, pero sin duda no dejarán de sorprender los platos y la comparación calidad-precio increíble! 

No dejes de ir, te va a encantar!!!!

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